Depuis sa création le GROUPE CARRE n'a cessé d'accroître sa collecte de céréales et d'oléo-protéagineux. D'une collecte d'environ 22 000 T en 1976 avec 1 % de part de marché sur la région Nord-Pas de Calais, le GROUPE CARRE et ses filiales réceptionnent aujourd'hui 550 000 T tous produits confondus avec 15 % de part de marché. Les produits collectés sont le blé, les orges, le maïs, le colza, les pois et les féveroles.

Le GROUPE CARRE et ses filiales disposent d'une capacité de stockage d'environ 350 000 T répartie sur 38 sites. La collecte à la moisson représente 85 % de ses volumes,  le reste étant collecté tout au long de l'année auprès d'agriculteurs stockeurs.

Toutes les marchandises réceptionnées dans nos silos sont systématiquement analysées afin d'effectuer le meilleur allotement possible (prise d'échantillon à chaque remorque). Chacun de nos points de collecte possède des humidimètres pour mesurer l'humidité, la température et le poids spécifique des marchandises collectées.

 

Parallèlement, tous nos sites de stockage sont équipés d'infralyseur pour mesurer la protéine sur le blé et l'orge de brasserie. (Pour les blés meuniers, nous réalisons aussi pendant la moisson des contrôles sur le temps de chute de Hagberg).

Depuis la récolte 2005, nous avons mise en place un plan de surveillance sur les mycotoxines. Afin d'anticiper toute dégradation de marchandises, nous débutons nos contrôles dans le champ puis nous réalisons un contrôle continu tout au long du stockage.

Afin d'assurer le suivi de chaque marchandise, le GROUPE CARRE dispose d'un laboratoire d'analyse sur le site de Marquion. Chaque marchandise est ainsi tracée dès son entrée dans nos silos et jusqu'à sa sortie.